Viñas de Miguel Varela 2019.

Datos técnicos

Añada 2019. Vino blanco elaborado con uva procedente de la parcela Louciñáns plantada en «pie franco» con más de 100 años de antigüedad. Crianza de 18 meses en barrica de roble francés con sistemas de elaboración tradicional por el maestro José Luis Mateo, bajo la filosofía de mínima intervención.

Cata

Fase Visual: color amarillo pajizo con leves tonos dorados.
Fase Olfativa: fruta de hueso con leves toques balsámicos. Fresco y acidez redondeada.
Fase Gustativa: equilibrado y elegante en la boca. Intenso y largo paladar. Notas de vainilla.