Encarna.

Datos técnicos

Añada 2021. Vino blanco 100% albariño con Denominación de Origen Rías Baixas. Zona de producción Valle del Salnés. Desfangado en frío estático durante 48 horas a 12º Malolática parcial.

Cata

Fase Visual: Amarillo pajizo, de tonalidad verdosa, límpido y brillante.
Fase Aromática: Intensidad media, frutas blancas como pera de agua y manzana. Cítricos. Fresco y persistente.
Fase Gustativa: Fresca, entrada muy frutal, acidez moderada y bien integrada, intenso y amplia estructura.