¿Qué es el terroir y cómo afecta al vino?
El terroir o terruño es un término desarrollado en los siglos XVII y XVIII que hace referencia al origen del vino. Esencialmente, se [...]
Joven, crianza, reserva y gran reserva: ¿conoces las diferencias?
Es España es muy habitual clasificar el vino en función de su tiempo de envejecimiento (o “crianza”), lo que da lugar a etiquetas [...]
El arte del maridaje: claves para hacerlo correctamente
Mucho se ha escrito sobre el maridaje, la habilidad de combinar el vino con los alimentos de tal forma que se potencien el [...]
¿Cuáles son los factores que hacen bueno a un vino?
¿Alguna vez te has preguntado qué es lo que distingue a un vino normal en un buen vino? Más allá de la variedad [...]
Val do Salnés: el reino del albariño de las Rías Baixas
Las Rías Baixas, en Galicia, es uno de los lugares más privilegiados del mundo para el cultivo de la vid. Desde la creación [...]