Croque.

Datos técnicos

Añada 2018. Vino blanco 100% albariño con Denominación de Origen Rías Baixas. Zona de producción Valle del Salnés. Desfangado en frío durante 48 horas a 12º. Fermentación en acero inoxidable a 16ºC durante 20 días.

Cata

Fase Visual: Amarillo pajizo, de leve tonalidad verdosa, límpido y brillante. Finisimo carbónico.
Fase Olfativa: Intensidad media-alta con hierbas aromáticas, frutas blancas, manzana, pero, cítricos, piel de limón y fondo floral.
Fase Gustativa: Boca fresca, buena acidez con volumen, frutal, equilibrado, intenso, elegante amargor final.